středa 29. července 2015

...nápověda pro matku i dceru

z Naší kuchařky, vydání 1957.
Abychom obě věděly, KDE to najít.
Kynuté knedlíky dobré, ověřeno dneska na meruňkových: str.398
1 kg hrubé mouky
necelý půllitr mléka
3 dkg kvasnice
2 dkg cukru
jedno vejce
lžíce soli
My dělaly z poloviny dávky, dobrých 16 knedlíků, vařeno cca 8 minut a popíchané po vyndání z vody, aby ušla pára....
Chutnaly nám a byly i vzhledově pěkné.
S cukrem, skořicí a máslem. Ale jak kdo má rád.

A ještě koláč, co taky pečeme často. Těsto je sice vedeno jako bábovka třená levnější, str.411, ale já vyliju na plech a pokladu ovocem:
5 dkg hrubé mouky
celý kypřící prášek
1-2 vejce
20 dkg cukru
15 dkg másla nebo jiný tuk
skoro půllitr mléka
citronová kůra

Jen tak pro zajímavost jsem uvedla i jednotky dkg jak je v originálním textu, v  současnosti se udávají gramy (dkg x 10 = g).
Ne, není to kuchařka z dob M.M.Rettigové, hihihihi.
Tak dcero, zaznamenáno....


Foceno při pečení, z talíře mizí kosmickou rychlostí.....

...došlo

konečně i na trochu šití. U Lucieliving jsem viděla pěknou plážovou tašku, tak jsem jí taky hned vyzkoušela...Jestli na ní dcera něco vyšije nebo jí nechá jen takhle "nahou" nevím.



LucieLiving

Jinak den rušný, byla jsem na malinách, dcera upekla koláč s malinami a rybízem. Potom ještě jednou jinde s vnoučkem znovu na malinách....asi  někdo v louce "ukryl" odpad ze své zahrádky...a uprostřed louky jsou najedou velké zahradní maliny....
Pereme a sušíme venku, ale pořád s obavou hledíme na nebe....
Malý spí po obědě, vařily jsme knedlíky s meruňkami od prababičky, ta je zase dostala včera od mého synovce Jirky s přítelkyní Maruškou. Byly prý i pro Odráška.



Teď  svítí sluníčko, tak snad to vydrží, až půjdeme k prababi s knedlíky...a na houpačku.
Hezký den všem.

pondělí 27. července 2015

...jen slova...

Dneska byl den proměnlivý, jako naše rodina.....ufňukaný vnouček, mrzutý pan Há, nervozní babička a mezi tím vším dcera.....
Poledne slunečné, hned po příchodu do lesa na borůvky průtrž mračen.... Ještě, že jsme byly s pláštěnkou na kočárek, takhle jsme byly promoklé jen my dvě....
Navečer zaděláno na focacciu podle  oblíbených stránek plných nápadů a receptů....  
U nás na kopečku.
Povedlo se, jen bez česneku a málo solené, aby chutnalo i malému mužíčkovi.
Jsem dneska unavená, půjdu s knížkou na kutě.
I vám přeju hezký večer.

sobota 25. července 2015

..léto letí

a čas pospíchá.....
Radost děťátka po dobrém obědě....podle rukou a tváře je lehce k poznání, co na talíři bylo. Borůvkové knedlíky  č. dvě.


Knedlíky, tentokrát kynuté, čekají na svou koupel  v  horké vodě.
Í

Kytice z řepíku lékařského, objeveného  cestou k prabábi. V místě, kde si před časem dělali zahrádkáři zastávku s odpadem ze svých  pozmků. Už ne, starosta na to dbá. Tak jsem tam minule trhala čínské karafiáty a dneska řepík. Je pravda, že mě nejdříve zaujaly jeho klasnaté květy...


Slunečnice má čtyři květy, zato na její kámošce si kdosi pochutnává. Asi je mladší a křupavější.


A u nás pod plotem je velký trs chlapice, tužebníku jilmového, o kterém jsem psala minule.


Dneska byla ráno bouřka, pak chladněji, ale silný vítr to rozehnal.
Hezký večer všem.

čtvrtek 23. července 2015

...nakonec

bylo se žihadlem všechno ok, jen byl mladý celý den ukňápaný.
Bylo škaredo, tak jsme jely, ženy a dítě, do města, byly jsme v obchůdku Ostrov dobré nálady, kde babička koupila něco hraček a dřevěných blbůstek /něco dcera uložila až na narozeniny/. Potom nákup pečiva a zeleniny, do bytu zalít kytky, oběd v hospůdce naproti, pak spánek dítěte a honem zase na vesnici... Neřekly by jste, jak je ve městě hlučno.....
Odpoledne na skok k prababičce Toničce a před chvílí sprcha a dcera si nahoře v pokoji čte a povídá... se supermrzutým mužíčkem.....
Já cestou od mojí mamky utrhla jednu rostlinu, o které jsem četla v červencovém Krásném Venkovu... Roste v mokřině u potoka v minikaňonu, co láme Tisou na dvě horstva...vpravo, tam, co bydlí mamka, prý Krušné hory, vlevo Českosaské Švýcarsko. Tam bydlíme my.



Při pečlivém čtení článku jsem ale zjistila, že ani já, dcera a pan Há chlapici nemůžeme, protože obsahuje jako léčivé složky deriváty kyseliny salicylové ...součást např. Acylpyrinu...a ten my nesmíme... Ale třeba vy můžete a chlapice - tužebník jilmový - roste všude...
Hezký večer všem.

...nahoře je ticho,

malý ještě spí ???? Včera večer ho píchla vosa do tvářičky......
Dost špatně jsem spala..... Navíc dlouho bouřilo v  dálce, pak i tady a pršelo, moc to mé starosti o malého neubralo......


Nebe je temně šedé, hodně fouká. Zajdu zase k mamince, včera jsem tam pro vedro nešla...bylo nedýchatelno....až do bouřky.
Přeju všem klid a pohodu.

středa 22. července 2015

...tři dny

horka se střídají se třemi dny pod mrakem.
V neděli dcera vezla zetě do města na vlak, u nádraží teplota přes třicet,  mimo město lehce okolo třiceti, ve vesnici dole pod námi  28 a u nás 26.....
Dneska je den uprostřed....jdeme dopoledne do lesa, možná najdeme nějaké borůvky...
Tak jsme byly na borůvkách, pak vaření, prádlo....trocha spánku všech....po poledni. A teď  venku u bazénku, ve stanu a O.s dědou v dílně kůlně.
Já musela na chvíli do chladna kamenného domku, jedna zee chvilek, kdy mi to nevadí....že je uvnitř chladno. Jiné je to za nízkých teplot venku. Ale na to teď není jediná myšlenka.

Trocha vody jako kafe....hromada kamení na zídku neubývá, na stavbu není sil....  A poslední dřevěná kůlna je zepředu ještě stabilní, zezadu luftuje....maximálně do jara....Na spoustě stránek jsou krásné domy, domky a chalupy, ale nám už s panem Há nezbývají síly...a peněz moc není...tak pomaloučku, polehoučku...jen to už, hlavně ve věku pana Há, nepřehnat. Ale....mám to tu ráda i přes mnohé nedokonalosti.




..stačí se podívat doleva, do zeleně...


Dávám sem méně kvalitní fotky z tabletu, ty z foťáků se mi sem dlouho a těžce stahují. Moje letošní begonie.

P

Až se zima zeptá....


Jdu ven, zase se nechat podusit, byť  pod slunečníkem.
Hezké dny a večery všem.

pondělí 20. července 2015

...horko

mi bere sílu, energie na ruční práce mi moc nezbývá...hlavní je vnouček...ale mám připravené látky na baťůžek podle  Ajky. Našily jsme s dcerou nějaké kapsičky a větší taštičky, ale není siíla to někde rozložit a fotit. Taky mi nějak nejdou stahovat fotky....tak nemám ani trpělivost...moje špatná vlastnost.

stan pod ořechem
horkem rozpálené schody ze dvorku
houpačka u Turistické chaty ve skalách

borůvkové knedlíky....


miska chrupek z naší prastaré třešně...
A tak bych mohla přidávat jeden okamžik za druhým.
Hezké chvíle i vám...

..zase po pár

dnech. Teplo, déšť, borůvkové knedlíky, procházky s prababičkou nebo bez ní, léto, dny letí....

...dodatek

http://zkvaseno.blogspot.cz/2013/11/kimci.html

čtvrtek 16. července 2015

...dnešní dopoledne

bylo věnováno kimči.

Proprané,  3 hodiny solené čínské zelí.


Připravená ostatní zelenina a kimči pasta.


A teď to všechno spojit....


 A nahňahňat do uzavíratelné nádoby...


Postaveno na dohled na teple ???? bude to kvasit.



Jsem na to dost zvědavá....
Hezký den všem.

středa 15. července 2015

..moje okna

v přízemí...

Okno na verandě, nad oknem paroží pana Há.

... a další....





...okno u šití...


..můj miláček největší...




A jinak pořád to samé dokola, na prvním místě ON....
Hezký večer všem.

neděle 12. července 2015

....pokračování

ze včera. Za žádnou cenu jsem včera nemohla vložit obrázek se želvičkami. Tak jsem to vzdala a nechala to na dnešek. Jestli za to mohl pobyt u ohně, trocha....toho alkoholu nebo co ????? už nepátrám.
Sedím sama v pokoji, teprve jsem si vzala léky.....štítná žláza...hormony potřebují vstřebat nalačno, že,
Z kuchyně slyším hlahol, dceřina návštěva z OL se chystá na výlet, jedou na Pravčickou bránu.
http://www.pbrana.cz
A my zase na zahradu, k prababičce, trénovat nočník a vůbec, užívat babičkovství...

Hezký den všem....

...přijela k nám návštěva

,!


pátek 10. července 2015

...z extrému

do extrému.
Velké  hicy vystřídal vítr, přeháňky a teplota okolo deseti stupňů.
Změna, jen by v létě mělo být vyrovnaněji. Jako dítě tady pamatuju i letní prázdniny, které celé propršely...z okna teď vidím nebe modroučké barvy, ale plné rychle plynoucích různě intenzivně šedých "duchen"mraků.
Uvidíme....
Co jinak děláme ? Znáte to, s malým dítětem se moc ručních prací dělat nedá, ale dcera na chvilku sedne ke stroji a pomalu vniká do tajů práce s ním, jde jí to. Šije kapsičky na vánoční akci na fakultě, vyfotím v klidnějších momentech.

Oblíbené palačinky.


Koukám s dědou na večerníček, v klidu, skoro bez dechu a celý !!!!!


A co to bylo za "flák" ????  Křemílek a Vochomůrka,  černobílý  z roku 1968.....


Tak.....snad lepší počasí všem....

úterý 7. července 2015

...a tak jde

den za dnem. Horko, trocha deště, uzrávající  jahody a rybíz, třešně...A moje děti...


Poslední letošní limonáda z černého bezového květu...tady teprve pomalu dokvétají.
Na rozdíl od mých dalších oblíbených stránek  http://woolymossroots.com
Ráno nákup pečiva, procházka okolo koní, zastavení u prababičky Toničky, vaření  zdravé zeleniny, napouštění nové vody do bazénku, teď zasloužený polední spátek...s mámou, dede a baba odpočívají taky...
Hezký den a večer všem.



pondělí 6. července 2015

...léto, léto

budiž pochváleno.  Jen ta  horka mě ničí.
Tak jen něco málo kytiček.






Fotky nic moc, jsou rovnou z tabletu...z foťáku mám lepší,  ale delší cesta k  publikování...
Hezké dny všem.

neděle 5. července 2015

...a už jsou tady


A tady je moje nej...
 a hlavně, jsou tady....


....
.... naše dětičky.
Slyším je ze dvorka, malý tahá střídavě mamu a tatu do bazénu a pořád se směje....
Včera, sotva po půlhodině    od příjezdu, už se chladili.
Zvoní v kostele na mši, asi jednou za měsíc  ???
Ráno mladí postavili svůj "americký" stan...dostali ho od manželského českého lékařského páru na univerzitě v Alabamě, kde byla dcera na stáži...a když za ní přijel na dovolenou Zb.,tak byli  na výletě na kousku Floridy a v Alabamě...a ten stan měli do kempů...Odbočila jsem v čase i myšlence, hihihi.Tak tento stan postavili a já s mladým jsme v něm po o. spali....
Je hrozné horko,dusno, blíží se bouřka....


pátek 3. července 2015

...mám špatný

odhad... Dopletla jsem po chvilkách další ponožky na domek  "po koupání". Ale , protože  mám ten špatný odhad..tak jedny ponožky se  jmenují chobotnice ze   druhého  patra....zelený  a modrá ???? a z doopravdického  zbytku vznikly ještě i malé...

Tady jsou ještě nezačištěné, protože  neumím....hihihi...ještě v tabletu otáčet fotky....tak ta v košíku  je jen v mé galerii...
Tak  a tady  jsem chtěla vložit návod na pletení těch malých ponožek....včera jsem to smolila a dneska jsem to jedním klepnutím prstu někam poslala...
Tak radši hezký den a jdu to hledat, venku už je hic...